Salade Asiatique de Fenouil, Betterave et Lentilles 

Etapes

1. 1

   Cuire les lentilles dans l'eau salée environ 25 minutes jusqu'à tendreté

   25 min

2. 2

   Pendant ce temps, éplucher et râper la betterave

   5 min

3. 3

   Détailler finement le fenouil en lamelles

   5 min

4. 4

   Égoutter les lentilles et les laisser refroidir

   5 min

5. 5

   Préparer la vinaigrette en fouettant huile, moutarde, sel et poivre

   2 min

6. 6

   Mélanger les lentilles, betterave et fenouil, ajouter la vinaigrette et laisser reposer

   3 min

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