Wok-Reis mit Ei und Kräutern

Name: Wok-Reis mit Ei und Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 250 g Gekochter Reis; 2 EL Öl; 2 Stück Eier; 1 mittel Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Petersilie oder Schnittlauch

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

12 gProtéines

14 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und beiseite stellen.
3 min
2
Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Kalten Reis hinzufügen und 4-5 Minuten ständig umrühren, um ihn zu erwärmen und zu körneln.
5 min
4
Eine Mulde in der Mitte des Woks machen, Eier hineinschlagen und mit einem Holzlöffel leicht verrühren.
2 min
5
Sobald die Eier gar sind, alles zusammen mit Sojasauce, Salz und Pfeffer mischen.
2 min
6
Frische Kräuter hinzufügen, gut vermischen und sofort servieren.
1 min