Gado-Gado
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
12 gProtéines
18 gLipides
22 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire la patate douce à l'eau bouillante salée 8 minutes, égoutter et découper en bâtonnets.
8 min
- 2
Émincer finement le chou blanc et mettre dans un saladier.
5 min
- 3
Préparer la sauce : mixer les cacahuètes, l'ail, le piment avec 150ml d'eau, le jus de citron, sauce soja et sucre.
5 min
- 4
Ajouter les germes de soja, concombre coupé en bâtonnets et carotte râpée dans le saladier.
5 min
- 5
Disposer tous les légumes et la patate douce, napper de sauce cacahuète et garnir avec les œufs durs coupés en quartiers.
2 min