Risotto Asiatique aux Légumes et Gingembre 

Etapes

1. 1

   Chauffer le bouillon dans une casserole et maintenir à frémissement

   5 min

2. 2

   Hacher finement le gingembre et découper les légumes en petits dés

   5 min

3. 3

   Faire revenir le riz dans l'huile 2 minutes en remuant

   2 min

4. 4

   Ajouter le gingembre et faire revenir 1 minute

   1 min

5. 5

   Verser le bouillon progressivement en remuant constamment pendant 18 minutes

   18 min

6. 6

   Ajouter les légumes 5 minutes avant la fin de la cuisson

   5 min

7. 7

   Finir en incorporant beurre, parmesan et sauce soja

   2 min

8. 8

   Servir garni de graines de sésame et poivre blanc

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