Curry de crevettes et riz
Un curry asiatique rapide et savoureux avec des crevettes tendres, carottes et riz. Exotique et gourmand sans prise de tête.
Adapté diabèteComfort foodHealthyPauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePlatPoissonProtéinéRapideSans lactoseThaïWok / SautéÉpicé300-450 kcalÉquilibréFruits de merRiche en glucides
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-10 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
24 gProtéines
10 gLipides
36 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres4 g
Sucres9 g
Graisses saturées4 g
Sodium384 mg
Potassium288 mg
Calcium92 mg
Fer2 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium42 mg
4pers.
Ingredients
Crevettes — 400 g
Riz — 250 g
Carottes — 200 g
Lait de coco — 200 ml
Oignon — 1 pièce
Pâte de curry — 2 cuillères à soupe
Huile — 2 cuillères à soupe
Sel — 1 pincée
Eau — 400 ml
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions de l'emballage.
15 min
- 2
Émincer l'oignon et couper les carottes en petits dés.
3 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon et la pâte de curry 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les carottes, cuire 3 minutes, puis ajouter les crevettes.
5 min
- 5
Verser le lait de coco, porter à frémissement et cuire 6 minutes. Saler.
6 min
- 6
Servir le curry sur le riz chaud.
1 min