Koshari
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
16 gProtéines
10 gLipides
62 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz blanc dans 300 ml d'eau bouillante salée pendant 18 minutes.
18 min
- 2
Cuire les lentilles dans 400 ml d'eau pendant 15 minutes jusqu'à tendreté.
15 min
- 3
Préparer la sauce tomate : mélanger la sauce tomate avec l'ail écrasé, le piment, le cumin et l'huile. Chauffer 3 minutes.
5 min
- 4
Préparer la sauce épicée : mélanger la moutarde, le vinaigre blanc et l'ail haché finement.
2 min
- 5
Dans des bols, superposer le riz, puis les lentilles.
2 min
- 6
Ajouter des oignons rouges tranchés finement crus.
1 min
- 7
Verser la sauce tomate chaude et la sauce moutarde épicée sur le dessus. Servir immédiatement.
1 min