Gratin de Brocoli et Épinards au Gruyère 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en bouquets et le faire cuire 7 minutes à la casserole.

   8 min

2. 2

   Préparer une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, cuire 2 minutes, puis verser l'eau petit à petit en fouettant.

   5 min

3. 3

   Ajouter les épinards frais à la béchamel et bien mélanger. Égoutter le brocoli et l'incorporer.

   3 min

4. 4

   Verser le mélange dans un plat, couvrir de gruyère râpé et gratiner 10 minutes au four.

   10 min

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