Pâtes à la carbonara revisitée (poulet-jambon)
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué. Réserver un verre d'eau de cuisson.
11 min
- 2
Pendant ce temps, couper le poulet en dés fins, couper le jambon en bâtonnets. Râper le fromage.
5 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une poêle, cuire le poulet 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter le jambon.
4 min
- 4
Dans un bol, battre les œufs avec le fromage râpé et la crème fraîche.
2 min
- 5
Mélanger les pâtes cuites avec le poulet-jambon dans la poêle, retirer du feu et verser le mélange d'œufs. Mélanger vite.
2 min
- 6
Ajouter un peu d'eau de cuisson pour crémer. Saler, poivrer et servir immédiatement.
1 min