Curry Asiatique de Légumes et Jambon
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
26 gProtéines
16 gLipides
42 gGlucides
3pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire le riz blanc selon les indications du paquet (environ 15 minutes).
15 min
- 2
Découper les asperges en morceaux et le brocoli en petits bouquets. Découper le jambon en dés.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole ou poêle et ajouter la pâte de curry. Remuer 1 minute.
1 min
- 4
Verser le lait de coco et mélanger bien pour dissoudre la pâte.
1 min
- 5
Ajouter les asperges et le brocoli, laisser cuire 8 minutes.
8 min
- 6
Ajouter les épinards et le jambon, cuire 3 minutes de plus. Saler et poivrer.
3 min
- 7
Servir le curry sur le riz blanc.