Pâtes à la carbonara revisitée avec jambon et œufs
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
43
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
30 gProtéines
19 gLipides
48 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, saler et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et fouetter les œufs dans un bol avec le gruyère râpé, sel et poivre.
5 min
- 3
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson (environ 200 ml).
1 min
- 4
Dans la même casserole chaude, verser les pâtes égouttées et ajouter le jambon et le beurre. Mélanger.
1 min
- 5
Verser le mélange d'œufs sur les pâtes chaudes en remuant vigoureusement. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin pour obtenir une sauce crémeuse.
2 min