YUZU

Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Évider légèrement les pains complets en ôtant le haut, réserver la mie.
3 min
Chauffer l'huile dans une casserole, ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre hachés. Cuire 2 minutes.
2 min
Ajouter le curry et le cumin, cuire 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
Verser les lentilles rouges rincées, les tomates concassées, le lait de coco et l'eau.
1 min
Porter à ébullition, puis laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et le curry épais.
15 min
Saler, poivrer et presser du jus de citron. Goûter et ajuster l'assaisonnement.
1 min
Remplir généreusement les pains évidés avec le curry de lentilles. Servir immédiatement.
1 min