Bowl Asiatique Fusion au Quinoa et Gingembre
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Rincer le quinoa et le cuire dans 250ml d'eau salée pendant 15 minutes.
15 min
- 2
Pendant ce temps, râper finement le gingembre et préparer la sauce en mélangeant soja, miel, vinaigre et huile de sésame.
5 min
- 3
Découper la carotte en julienne fines et le concombre en bâtonnets. Hacher les oignons verts.
10 min
- 4
Égoutter le quinoa et laisser refroidir 2 minutes. Incorporer la sauce gingembre-soja.
3 min
- 5
Dresser le quinoa dans des bols et disposer les légumes crus autour. Garnir d'oignons verts et servir frais.
2 min