Salade chou & cabillaud vapeur citron cumin 

Etapes

1. 1

   Émince finement le chou blanc. Coupe les radis en rondelles. Prépare la vinaigrette : jus des citrons verts, huile d'olive, cumin, sel, poivre.

   6 min

2. 2

   Cuis les filets de cabillaud à la vapeur ou pochés dans de l'eau frémissante 8 à 10 minutes. Émiette-les en gros morceaux.

   10 min

3. 3

   Mélange chou, radis et vinaigrette. Répartis dans les assiettes avec le cabillaud. Parsème de coriandre fraîche. Sers tiède ou frais.

   3 min

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