Tandoori-Lachs

Name: Tandoori-Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 350 g Lachsfilet; 150 g Naturjoghurt; 2 TL rotes Chilipulver; 1 TL Kurkuma; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 TL gemahlener Koriander; 1 TL Garam Masala; 4 Zehe Knoblauch; 20 g frischer Ingwer; 1 Stück Zitrone; 10 g frischer Koriander; 1 EL Erdnussöl; 1 TL Salz; 1 Stück rote Zwiebel; 1 Stück Limette

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-13 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

38 gProtéines

22 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zitronensaft und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
3 min
2
Den Lachs mit der Marinade bestreichen. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
15 min
3
Ofen auf 220°C vorheizen. Lachs auf mit Alufolie ausgelegtem Backblech platzieren.
5 min
4
Leicht mit Erdnussöl bestreichen. 12–15 Minuten garen, bis er durchgegart ist.
15 min
5
Rote Zwiebel fein hacken. Limette auspressen.
2 min
6
Lachs mit frischem Koriander, roter Zwiebel und frischer Limette garnieren und servieren.
1 min