YUZU

Salade libanaise fraîche avec du boulgour, tomates, oignons, herbes aromatiques et jus de citron, parfaite en entrée ou accompagnement.
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Verser le boulgour dans un saladier, couvrir avec l'eau chaude. Laisser reposer 15 minutes.
15 min
Concasser les tomates, épépiner et couper le concombre en petits dés.
5 min
Émincer finement l'oignon rouge, hacher persil et menthe frais.
5 min
Égréner le boulgour à la fourchette une fois gonflé.
2 min
Combiner tous les légumes et herbes avec le boulgour dans le saladier.
2 min
Préparer la vinaigrette avec jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.
2 min
Verser la vinaigrette et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
10 min