Risotto Quinoa aux Pommes de Terre et Chou-fleur 

Etapes

1. 1

   Couper pommes de terre et chou-fleur en petits dés

   10 min

2. 2

   Faire rôtir les légumes à la poêle avec huile d'olive pendant 8 minutes

   8 min

3. 3

   Rincer et griller le quinoa dans une casserole sans matière grasse pendant 2 minutes

   2 min

4. 4

   Ajouter le lait de coco et l'eau, porter à ébullition

   1 min

5. 5

   Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes

   15 min

6. 6

   Incorporer les légumes rôtis et le beurre

   1 min

7. 7

   Assaisonner et servir chaud

   1 min

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