Curry de Poulet Rapide
Un curry savoureux et épicé préparé avec des cuisses de poulet tendres. Servi sur du riz, c'est un repas complet gourmand.
IndiennePauvre en selPlatProtéinéRapideSans glutenViandeMijotéWok / SautéÉpicé300-450 kcalRiche en protéinesRiche en glucides
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
32 gProtéines
16 gLipides
28 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres3 g
Sucres7 g
Graisses saturées6 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium116 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
4pers.
Ingredients
Cuisses de poulet — 700 g
Riz blanc — 200 g
Oignons — 2 pièces
Ail — 3 gousses
Poudre de curry — 2 cuillères à soupe
Lait de coco — 400 ml
Huile — 2 cuillères à soupe
Eau — 400 ml
Sel — à volonté
Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet dans une casserole
15 min
- 2
Découper les cuisses de poulet en morceaux et hacher oignons et ail
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte à feu vif
1 min
- 4
Faire revenir le poulet 5 minutes, puis ajouter oignons et ail
7 min
- 5
Saupoudrer de curry, mélanger 1 minute
1 min
- 6
Ajouter lait de coco et eau, laisser mijoter 12 minutes
12 min
- 7
Saler et poivrer à goût, servir avec le riz