Gado-Gado
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
52
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
16 gProtéines
24 gLipides
28 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire bouillir les œufs 8 minutes pour des œufs mollets, puis refroidir
10 min
- 2
Couper le tofu en cubes et le faire poêler 5 minutes de chaque côté jusqu'à dorage léger
10 min
- 3
Blanchir le chou-fleur 4 minutes dans l'eau bouillante salée
4 min
- 4
Préparer la sauce : mixer beurre de cacahuète, lait de coco, piment, ail, jus de citron, sucre et sauce soja
3 min
- 5
Disposer le chou-fleur, germes, concombre et tomates sur un plat
2 min
- 6
Ajouter le tofu poêlé et les œufs coupés en deux
2 min
- 7
Napper généreusement de sauce cacahuète
1 min