Gratin de Brocoli et Jambon 

Etapes

1. 1

   Couper le brocoli en petits bouquets et cuire 8 minutes à l'eau bouillante salée. Égoutter.

   10 min

2. 2

   Faire fondre le beurre à la poêle, ajouter la farine et cuire 2 minutes en remuant.

   2 min

3. 3

   Verser l'eau progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse. Cuire 5 minutes.

   5 min

4. 4

   Ajouter le gruyère râpé à la béchamel, saler et poivrer.

   1 min

5. 5

   Disposer le brocoli et jambon coupé dans un plat, verser la sauce dessus.

   2 min

6. 6

   Enfourner 15 minutes à 200°C jusqu'à gratiner légèrement.

   15 min

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