Wrap de laitue au bœuf bulgogi et kimchi
Des feuilles de laitue croquantes garnies de fines tranches de bœuf mariné façon bulgogi, de kimchi piquant et de concombre frais. Un wrap coréen savoureux et ultra-léger en glucides.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCoréenneViandeSans-glutenSans-lactoseMoins-de-400-cal300-450 kcalRiche en lipidesŒufs
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
32 gProtéines
18 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
rumsteck de bœuf — 300 g
laitue iceberg — 1 piece
concombre — 1 piece
kimchi — 80 g
sauce soja — 2 cuillere a soupe
huile de sésame — 1 cuillere a soupe
graines de sésame — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Trancher finement le rumsteck et le faire mariner 10 minutes dans la sauce soja et l'huile de sésame.
10 min
- 2
Saisir le bœuf à feu vif dans une poêle bien chaude pendant 3 à 4 minutes jusqu'à coloration.
4 min
- 3
Couper le concombre en fins bâtonnets et détacher les feuilles de laitue.
4 min
- 4
Garnir chaque feuille de laitue de bœuf, kimchi et bâtonnets de concombre. Parsemer de graines de sésame et servir.
3 min