Dinde teriyaki grillée avec pak choï et champignons
Des tranches de dinde laquées au teriyaki maison, accompagnées de pak choï croquant et de champignons shiitake grillés. Un goût umami irrésistible.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléJaponaiseViandeSans-lactoseCétogèneMoins-de-400-calSucré300-450 kcal
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
35 gProtéines
12 gLipides
18 gGlucides
2pers.
Ingredients
filet de dinde — 300 g
pak choï — 2 pieces
champignons shiitake — 100 g
sauce soja — 2 cuilleres a soupe
miel — 1 cuillere a soupe
gingembre frais râpé — 1 cuillere a cafe
huile de sésame — 1 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Mélanger la sauce soja, le miel, le gingembre râpé et l'huile de sésame pour préparer la sauce teriyaki.
2 min
- 2
Trancher le filet de dinde en escalopes fines et les enrober de la moitié de la sauce.
3 min
- 3
Griller la dinde 4 à 5 minutes de chaque côté sur une poêle-gril bien chaude.
10 min
- 4
Couper les pak choï en deux et griller avec les champignons 3 minutes. Napper du reste de sauce teriyaki avant de servir.
5 min