Doro Wat aux Œufs
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
58
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
12 gProtéines
16 gLipides
25 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante salée, puis les écaler.
10 min
- 2
Cuire le riz selon les instructions du paquet en parallèle.
15 min
- 3
Faire revenir les oignons finement hachés dans l'huile sans les colorer jusqu'à obtenir une pâte dorée (10 minutes).
10 min
- 4
Ajouter ail, gingembre et berbéré. Cuire 2 minutes en remuant constamment.
2 min
- 5
Ajouter cardamome, clous de girofle, cannelle et fenugrec. Verser le bouillon.
1 min
- 6
Placer les œufs durs dans la sauce et laisser mijoter 8 minutes.
8 min
- 7
Vérifier l'assaisonnement et servir sur le riz chaud.
2 min