Chorba Algérienne aux Lentilles Corail 

Etapes

1. 1

   Rincer les lentilles corail

   2 min

2. 2

   Éplucher et couper les carottes en rondelles, la courgette en dés, l'oignon en brunoise

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail

   2 min

4. 4

   Ajouter la harissa et bien mélanger

   1 min

5. 5

   Ajouter les lentilles, carottes, courgette et tomates concassées

   1 min

6. 6

   Verser le bouillon, porter à ébullition

   2 min

7. 7

   Ajouter les pois chiches, réduire le feu et mijoter 20 minutes

   20 min

8. 8

   Saler, garnir de coriandre fraîche avant de servir

   1 min

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