Radischen- und Gurkencarpaccio mit frischem Ziegenkäse

Name: Radischen- und Gurkencarpaccio mit frischem Ziegenkäse
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 portions
Cuisine: scandinave
Ingredients: 2 Bund Radieschen; 1 Stück Gurke; 200 g frischer Ziegenkäse; 1 Bund frischer Dill; 2 EL Leinsamen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Apfelessig

Temps

12 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

260 kcal

par portion

20 gProtéines

16 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Radieschen und Gurke auf einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden. Auf zwei Tellern rosettförmig anrichten.
6 min
2
Mit Apfelessig und Olivenöl beträufeln. 3 Minuten marinieren lassen.
3 min
3
Ziegenkäse darüber krümeln. Mit Leinsamen und Dillblättchen bestreuen.
3 min