Soupe de carottes et champignons 

Etapes

1. 1

   Éplucher et émincer les carottes. Nettoyer et hacher les champignons.

   8 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les carottes et champignons, cuire 5 minutes à feu moyen.

   5 min

3. 3

   Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les carottes soient très tendres.

   15 min

4. 4

   Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.

   2 min

5. 5

   Ajouter le lait, bien mélanger, assaisonner avec sel et poivre. Réchauffer brièvement avant de servir.

   1 min

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