Omelette au chorizo, poivrons et oignons a l'espagnole
Une omelette genereuse garnie de chorizo croustillant, de poivrons colores et d'oignons fondants. Un classique espagnol riche en proteines et pauvre en glucides.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsEspagnoleViande400-600calWok / Sauté450-600 kcalRiche en lipides
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
30 gProtéines
34 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
oeufs — 6 pieces
chorizo — 100 g
poivron rouge — 1 piece
oignon — 1 piece
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
paprika fume — 1 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Couper le chorizo en rondelles, le poivron en des et l'oignon en lanieres fines.
5 min
- 2
Faire revenir le chorizo dans une poele a feu moyen 2 minutes, puis ajouter le poivron et l'oignon. Cuire 4 minutes.
6 min
- 3
Battre les oeufs avec le paprika fume, saler et poivrer. Verser sur les legumes dans la poele.
1 min
- 4
Cuire a feu doux 4 minutes jusqu'a ce que l'omelette soit prise. Plier et servir.
4 min