Kofta d'Agneau Égyptienne avec Sauce Tahini 

Etapes

1. 1

   Démarrer la cuisson du riz blanc avec menthe fraîche.

   18 min

2. 2

   Hacher fin persil, oignon et ail pour la kofta.

   3 min

3. 3

   Mélanger agneau, persil, oignon, ail, épices, sel, poivre et oeuf.

   3 min

4. 4

   Façonner des boulettes allongées de 7 cm.

   5 min

5. 5

   Cuire les kofta à la poêle avec huile d'olive 10-12 minutes en les tournant.

   12 min

6. 6

   Mélanger tahini, jus de citron et eau pour former une sauce lisse.

   2 min

7. 7

   Servir les kofta chaudes avec le riz et la sauce tahini.

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