Gebratener Reis mit Äpfeln und Eiern

Name: Gebratener Reis mit Äpfeln und Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 2 Stück Apfel; 3 Stück Ei; 3 EL Sojasauce; 3 EL Öl; 10 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Eier leicht verquirlen mit etwas Salz.
5 min
2
Öl in der Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Äpfel mit Zucker anbraten bis leicht karamellisiert (3-4 Minuten).
4 min
3
Kalten Reis hinzufügen und gut durchmischen, um Körner zu trennen und 3-4 Minuten zu wärmen.
4 min
4
Reis zu den Seiten schieben, verquirlte Eier in die Mitte gießen und 2 Minuten kochen, dann alles vermischen.
3 min
5
Sojasauce und Pfeffer hinzufügen, 1 Minute durchmischen und sofort servieren.
2 min