Gratin Dauphinois Légumes Racines avec Flocons Croustillants 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C

   5 min

2. 2

   Émincer finement pommes de terre, betterave et fenouil à la mandoline

   8 min

3. 3

   Nettoyer et trancher les champignons, les faire revenir 5 minutes à la poêle

   5 min

4. 4

   Mélanger crème fraîche, moutarde, ail pressé et thym dans un bol

   2 min

5. 5

   Beurrer le plat et y disposer les légumes en couches alternées

   5 min

6. 6

   Verser la sauce crème sur les légumes

   2 min

7. 7

   Mélanger flocons d'avoine, fromage et beurre ramolli, étaler sur le dessus

   3 min

8. 8

   Cuire 35 minutes au four jusqu'à dorage

   35 min

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