Omelette provençale aux courgettes et chèvre
Une omelette moelleuse garnie de courgettes sautées, de tomates séchées et de fromage de chèvre fondant. Un plat français rapide et savoureux.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsFrançaiseVégétarien300-400cal300-450 kcalRiche en lipidesFromage
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
68
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
26 gProtéines
28 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingredients
oeufs — 5 pieces
courgette — 1 piece
tomates séchées — 30 g
fromage de chèvre frais — 60 g
herbes de Provence — 1 cuillere a cafe
beurre — 10 g
Etapes
- 1
Râper la courgette et l'essorer dans un torchon propre. Couper les tomates séchées en morceaux.
3 min
- 2
Battre les œufs avec les herbes de Provence, saler et poivrer.
1 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une poêle et cuire la courgette 2 minutes. Verser les œufs battus.
4 min
- 4
Ajouter les tomates séchées et le chèvre émietté. Replier l'omelette et cuire encore 2 minutes.
3 min