Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts
Du poulet caramélisé dans une sauce gochujang sucrée-piquante, sauté avec du chou croquant et des oignons verts. L'intensité coréenne en 25 minutes.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCoréenneViandeSans-lactoseMoins-de-400-calWok / Sauté300-450 kcalRiche en légumes
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
77
Score santé
Bon · /100
355 kcal
par portion
34 gProtéines
15 gLipides
20 gGlucides
2pers.
Ingredients
hauts de cuisses de poulet désossés — 300 g
chou blanc — 200 g
oignons verts — 4 pieces
pâte de gochujang — 1.5 cuillere a soupe
sauce soja — 1 cuillere a soupe
huile de sésame — 1 cuillere a cafe
graines de sésame — 1 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Couper le poulet en dés de 2 cm. Émincer finement le chou et couper les oignons verts en tronçons de 3 cm.
7 min
- 2
Mélanger le gochujang, la sauce soja et l'huile de sésame. Faire chauffer une poêle à feu vif et saisir le poulet 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter le chou et la sauce. Cuire 5 minutes en remuant, puis parsemer d'oignons verts et de graines de sésame.
7 min