Gratin de Carottes et Pâtes Gratinées 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C. Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 8 minutes. Égoutter.

   9 min

2. 2

   Éplucher et émincer finement les carottes en rondelles.

   3 min

3. 3

   Cuire les carottes à la poêle avec 1 c. à soupe de beurre pendant 6-7 minutes à feu moyen.

   7 min

4. 4

   Faire la béchamel : faire fondre 1 c. à soupe de beurre, ajouter la farine, bien mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant. Cuire 3-4 minutes.

   5 min

5. 5

   Ajouter 80g de fromage à la béchamel, saler et poivrer. Mélanger les penne et les carottes avec la sauce.

   2 min

6. 6

   Verser le mélange dans un plat à gratin, saupoudrer du fromage restant et enfourner 12-15 minutes jusqu'à dorage.

   14 min

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