Poulet teriyaki aux légumes
Un poulet savoureux et brillant recouvert d'une sauce asiatique sucrée-salée, accompagné de légumes. Plat asiatique du quotidien, délicieux sur du riz.
Comfort foodJaponaisePlatRapideRiche en fibresSans lactoseViandeWok / SautéSucréAcide / Acidulé300-450 kcalÉquilibréRiche en glucides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
15 gLipides
38 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres5 g
Sucres10 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium92 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
3pers.
Ingredients
Poulet — 500 grammes
Carotte — 2 pièces
Brocoli — 200 grammes
Huile — 2 cuillères à soupe
Sauce soja — 4 cuillères à soupe
Miel — 2 cuillères à soupe
Vinaigre blanc — 1 cuillère à soupe
Ail — 2 gousses
Gingembre — 1 cuillère à soupe
Etapes
- 1
Couper le poulet en cubes et les légumes en petits morceaux.
5 min
- 2
Préparer la sauce : mélanger sauce soja, miel, vinaigre, ail et gingembre.
3 min
- 3
Faire revenir le poulet à la poêle avec l'huile pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
8 min
- 4
Ajouter les légumes et la sauce, laisser cuire 7 minutes supplémentaires en remuant régulièrement.
7 min