YUZU

Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Mettre l'eau à bouillir dans une casserole. Couper pommes de terre et carottes en petits dés, jambon en morceaux, râper le gruyère.
8 min
Faire revenir pommes de terre et carottes à la poêle avec le beurre pendant 8 minutes jusqu'à mi-cuisson.
8 min
Ajouter le jambon et mélanger, laisser 2 minutes.
2 min
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon le paquet. Les égoutter en réservant 200ml d'eau de cuisson.
10 min
Battre les œufs avec le gruyère. Ajouter les pâtes chaudes au mélange jambon-légumes, puis verser le mélange œuf-fromage en remuant constamment. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse. Saler et poivrer.
3 min