Oeufs grillés en coquetier d'avocat au parmesan
Des oeufs cuits dans des demi-avocats, gratinés au parmesan sous le gril avec des tomates rôties en accompagnement. Un brunch protéiné et créatif.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrilléVégétarienAméricaineŒufsFromage400-500calÉpicé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
400 kcal
par portion
22 gProtéines
32 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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Etapes
- 1
Couper les avocats en deux et retirer le noyau. Agrandir légèrement le creux pour accueillir l'oeuf.
3 min
- 2
Placer les demi-avocats sur une plaque. Casser un oeuf dans chaque moitié. Disposer les tomates cerises autour.
2 min
- 3
Saupoudrer de parmesan et de piment d'Espelette. Cuire sous le gril du four à 200°C pendant 12-15 minutes.
13 min
- 4
Servir dès la sortie du four avec les tomates rôties sur le côté.
2 min