Pad Thaï Maison aux Crevettes et Cacahuètes

Ingredients

• Spaghettis — 200 g
• Œuf — 2 pièce
• Carottes — 100 g
• Huile — 2 cuillères à soupe
• Tamari (sauce soja) — 2 cuillères à soupe
• Citron vert — 1 pièce
• Cacahuètes concassées — 50 g
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Cuire les spaghettis al dente, égoutter et réserver.

   10 min

2. 2

   Couper les carottes en julienne à la planche.

   3 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans le wok, y ajouter les carottes et faire sauter 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Pousser les carottes sur le côté, casser les œufs dans le wok et brouiller 1 minute.

   1 min

5. 5

   Ajouter les spaghettis et le tamari, mélanger bien pendant 2 minutes.

   2 min

6. 6

   Dresser dans les assiettes, arroser de jus de citron vert et saupoudrer de cacahuètes.

   2 min

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