Purée de pommes de terre et carottes aux épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes

   5 min

2. 2

   Mettre les cubes dans une casserole couverte d'eau froide, ajouter sel et poivre

   1 min

3. 3

   Porter à ébullition et laisser cuire 15-20 minutes jusqu'à tendreté complète

   18 min

4. 4

   Égoutter et verser dans une poêle avec le beurre

   1 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais et écraser avec une fourchette pour obtenir une purée lisse

   3 min

6. 6

   Goûter et rectifier l'assaisonnement

   1 min

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