Penne al Forno aux Trois Fromages et Jambon 

Etapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.

   5 min

2. 2

   Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne 2 minutes de moins que le temps indiqué (elles vont finir de cuire au four).

   8 min

3. 3

   Préparer une béchamel : faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en fouettant.

   5 min

4. 4

   Laisser épaissir la béchamel 2 minutes, assaisonner avec sel et poivre, ajouter 100g de gruyère râpé.

   3 min

5. 5

   Couper le jambon en petits dés.

   3 min

6. 6

   Dans un plat à gratin, mélanger les penne égouttées, le jambon et la béchamel.

   3 min

7. 7

   Couvrir avec les 50g de gruyère restants et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.

   15 min

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