Ropa Vieja
Temps
110 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~18-24 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Rindfleisch auf allen Seiten in heißem Olivenöl anbraten
8 min
- 2
Das Fleisch entfernen und Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten
5 min
- 3
Gewürze hinzufügen und 2 Minuten kochen
2 min
- 4
Mit Weißwein ablöschen
3 min
- 5
Tomaten und Bouillon hinzufügen, das Fleisch zurück in den Topf
2 min
- 6
Zugedeckt 90 Minuten bei milder Hitze schmoren
90 min
- 7
Das Fleisch mit zwei Gabeln zerfasern und unter die Sauce mischen
5 min
