Soupe Crémeuse Chou-fleur et Carottes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes en petits morceaux, couper le chou-fleur en bouquets.

   5 min

2. 2

   Verser l'eau dans une casserole, ajouter les légumes et porter à ébullition.

   2 min

3. 3

   Laisser cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que les légumes soient très tendres.

   18 min

4. 4

   Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir un velouté lisse.

   3 min

5. 5

   Assaisonner avec du sel et du poivre, servir avec un peu de Parmesan râpé par-dessus.

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