Curry de Légumes au Quinoa 

Etapes

1. 1

   Rincer le quinoa et le cuire dans l'eau salée 15 minutes.

   15 min

2. 2

   Pendant ce temps, couper les légumes en morceaux réguliers.

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive dans une casserole, y ajouter l'ail et le gingembre.

   1 min

4. 4

   Ajouter la pâte de curry et bien mélanger 1 minute.

   1 min

5. 5

   Verser le lait de coco et porter à ébullition, ajouter les légumes.

   2 min

6. 6

   Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   10 min

7. 7

   Servir le curry sur le quinoa cuit.

   2 min

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