Pâtes à la Carbonara Gourmande
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
30
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
41 gProtéines
25 gLipides
65 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions.
10 min
- 2
Couper le jambon en petits dés ou batons.
2 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème fraîche, le parmesan râpé, sel et poivre.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes, réserver un verre d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Remettre les pâtes dans la casserole hors du feu, ajouter le beurre et le jambon.
1 min
- 6
Verser le mélange œufs-crème-fromage, mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour la texture crémeuse.
2 min
- 7
Servir immédiatement avec du poivre frais.
1 min