YUZU

Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~16-21 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Couper le porc en cubes de 3cm, couper les abricots en deux.
5 min
Préparer la marinade : mélanger miel, vinaigre, sauce soja, ail haché, gingembre, huile, piment, curcuma, sel et poivre.
3 min
Mariner le porc et les abricots pendant 20 minutes (ou plus longtemps au réfrigérateur).
20 min
Enfiler le porc et abricots en alternant sur les brochettes avec oignon rouge.
5 min
Griller à feu moyen-élevé ou au four à 200°C pendant 12-15 minutes, en tournant régulièrement.
14 min
Pendant ce temps, préparer la sauce : verser la marinade dans une casserole, ajouter beurre de cacahuète et bouillon, mijoter 5 minutes, ajouter jus de citron.
6 min
Servir les sosaties avec la sauce arachide chaude.