Polenta crémeuse & champignons au thym 

Etapes

1. 1

   Porte 800 ml d'eau salée à ébullition. Verse la polenta en pluie en remuant constamment. Cuis 5 minutes, puis incorpore le beurre, la crème et le parmesan. Poivre.

   8 min

2. 2

   Pendant ce temps, émince les champignons et fais-les sauter à feu vif dans un peu de beurre avec l'ail écrasé et le thym 8 à 10 minutes jusqu'à coloration.

   10 min

3. 3

   Répartis la polenta crémeuse dans des assiettes creuses. Couvre avec les champignons sautés.

   2 min

4. 4

   Finis avec un tour de poivre et quelques brins de thym frais pour le parfum.

   1 min

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