Pâtes Carbonara Jambon et Parmesan
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les pâtes al dente
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et râper le Parmesan
3 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le Parmesan râpé, saler et poivrer
2 min
- 4
Faire revenir le jambon à la poêle dans le beurre pendant 2 minutes
2 min
- 5
Égoutter les pâtes en réservant un verre d'eau de cuisson
1 min
- 6
Verser les pâtes dans la poêle avec le jambon, ajouter le mélange d'œufs et mélanger rapidement hors du feu
1 min
- 7
Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour lier la sauce et servir immédiatement
1 min