Curry de brocoli et carottes aux pommes de terre 

Etapes

1. 1

   Peler et couper les pommes de terre en dés, les carottes en bâtonnets, le brocoli en bouquets. Émincer l'oignon et l'ail.

   10 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.

   2 min

3. 3

   Ajouter le curry en poudre et bien mélanger 1 minute pour libérer les arômes.

   1 min

4. 4

   Ajouter les pommes de terre et les carottes, cuire 8 minutes en remuant.

   8 min

5. 5

   Verser le lait de coco et le bouillon, saler et poivrer. Ajouter le brocoli et cuire 8 minutes jusqu'à tendreté.

   8 min

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