Salade indienne au paneer et épinards épicés
Une salade chaude d'inspiration indienne avec du paneer doré aux épices, des épinards frais, des tomates et une touche de yaourt au curcuma.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarienIndienneFromageFrit300-450 kcalRiche en lipidesÉpicéSans gluten
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
24 gProtéines
26 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
paneer — 250 g
épinards frais — 150 g
tomates cerises — 150 g
yaourt nature — 3 cuilleres a soupe
curcuma — 1 cuillere a cafe
garam masala — 1 cuillere a cafe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
Etapes
- 1
Couper le paneer en cubes de 2 cm. Les saupoudrer de garam masala et les saisir dans l'huile d'olive 2-3 minutes de chaque côté.
8 min
- 2
Laver les épinards et couper les tomates cerises en deux. Mélanger le yaourt avec le curcuma pour la sauce.
5 min
- 3
Disposer les épinards dans un saladier, ajouter les tomates et le paneer doré. Napper de sauce au yaourt-curcuma.
3 min