Wrap de chou au fromage de chèvre et poivrons grillés
De grandes feuilles de chou vert enveloppant du fromage de chèvre crémeux, des poivrons grillés et des noix. Un wrap végétarien d'inspiration provençale, léger et savoureux.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesVégétarienProvencaleFromageMoins-de-400-calGrillé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
80
Score santé
Excellent · /100
350 kcal
par portion
20 gProtéines
25 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
fromage de chèvre frais — 200 g
chou vert — 6 feuilles
poivron rouge — 1 pièce
poivron jaune — 1 pièce
cerneaux de noix — 30 g
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Épépiner les poivrons et les couper en lanières. Concasser grossièrement les noix.
5 min
- 2
Blanchir les feuilles de chou 1 minute dans l'eau bouillante pour les assouplir. Les égoutter et sécher.
3 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle et griller les lanières de poivrons 5 minutes à feu moyen-vif jusqu'à légère coloration.
6 min
- 4
Tartiner le fromage de chèvre sur chaque feuille de chou, garnir de poivrons grillés et de noix. Rouler fermement et servir.
3 min