Curry de Légumes à la Crème de Coco
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-6 €
Valeurs nutritionnelles
48
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
8 gProtéines
18 gLipides
45 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en petits dés. Tailler le céleri en morceaux.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte. Ajouter le curry et cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
2 min
- 3
Verser les légumes dans la cocotte. Remuer bien et laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 4
Ajouter l'eau et la crème de coco. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 5
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz ou des pâtes.