Soupe de Lentilles et Épinards 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper les carottes et le céleri en petits dés.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir les dés de carotte et céleri 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter les lentilles et l'eau, porter à ébullition.

   2 min

4. 4

   Réduire le feu et laisser cuire 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

   20 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais, mélanger et cuire 2 minutes.

   2 min

6. 6

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.

   1 min

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